時尚服飾

農曆春節免不了準備各式如堅果、餅乾等應節食品，但您知道這些零嘴含多少熱量及營養成分嗎？食品藥物管理署昨（19）日提醒民眾，購買時應「確認份數、留意熱量、明智選擇」，並正確閱讀包裝營養標示。

食藥署食品組科長李婉媜指出，包裝食品營養標示格式分為「每份及每100公克/毫升」和「每份及每日參考值百分比(%)」2種計量方式，且都要標示「每份」的熱量及營養素含量，讓消費者更清楚每一次吃進去的熱量及營養素含量是多少。

馬偕醫院花蓮縣富里鄉情趣內衣營養醫學中心課長蔡一賢表示，過年期間民眾免不了會購買牛肉乾、豬肉乾及魷魚乾，但因為屬於加工食品，鈉含量高，建議吃的時候量應該減少，或少吃一份肉類，而有高血壓及心血管疾病的民眾，吃的時候應特別留意。

蔡一賢舉例，以一位60公斤成人來說，吃兩條牛肉乾就必須快走15分鐘才可以消耗掉。此外，像是瓜子、南瓜子、腰果及開心果等應景食品，因為含油量高，每七公克熱量就要45大卡，建議應減少烹調用油1茶匙，並避免油炸油酥食品。

蔡一賢提醒民眾，在購買應節食品時，應注意包裝上的營養標示。她指出，一整包的量也許會超過一份的量，若吃了一整包，就要確認一整包共含幾份；並選擇符合自己需求的食品，以免增加健康負擔。

中國時報【廖志晃╱南投報導】

南投縣鹿谷鄉農會冬茶比賽，今年有6561件茶樣參賽，件數再創新高紀錄，33名品茶師組成初審團，再經複審後，成績將於12月14日上午11時放榜；鹿谷農會總幹事林義能表示，得獎茶葉是金字招牌商品，保證品質優良！

林義能指出，鹿谷鄉農會自1976年起，全國首創每年舉辦春、冬兩季茶賽，刺激茶農加強茶園管理，提升製茶及焙茶技術；農會並以「比賽入圍茶保價收購」措施，疏解不諳行銷茶農「賣茶」的壓力，今年春茶賽，收購總價達5500萬元！

鹿谷鄉農會秘書林獻堂說，今年夏天雨水多，部分茶樹根部受損、入秋雨量不足，造成冬茶減產，但採茶期間天氣涼冷，茶葉品質優於往年；農會茶賽首創2階段合議制，確保公平、公正、公開，評審嚴謹，讓凍頂烏龍茶揚名海內外。

茶改場魚池分場課長林儒宏表示，發酵及焙火足夠，是凍頂烏茶的傳統特色，茶農都能掌握要領，且用心管理茶園，精心焙製茶葉。

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